BEZ ČERNÝ KVĚT 50 g Grešík

Bez černý přispívá k čištění organismu a vylučování. Užívání je tedy vhodné když chceme z těla odvést nadbytečnou tekutinu nebo všude tam kde předpokládáme potnou kůru jako žádoucí. Bez černý má vliv na řízení hmotnosti.

Čaj z květů je dobrý na žaludeční nevolnosti, migrény, menstruační potíže a jiné bolesti. Pomáhá i při vysokém krevním tlaku, nemocech ledvin a močového ústrojí. Vlažný nálev ze sušených květů je také dobrým kloktadlem při bolestech v krku, chrapotu či zánětu dásní.

Čerstvé květy se v minulosti na venkově připravovali smažené v trojobalu jako chutné jídlo, které vešlo ve známost pod názvem kosmatice.

Silice získávané z květů čeného bezu mají i průmyslové upotřebení při výrobě voňavěk či k aromatizaci vína, kterému dodávají punc starého vína.

Květy bezu se sbírají za suchého počasí v době květu,předtím než začnou samy opadávat. (období květen až červenec) Suší se rozprostřeny při teplotě do 35°C. Při pomalém sušení při nízkých teplotách by mohlo dojít k zčernání květu.

Tradiční užití:

Čaj - Jednu čajovou lžičku sušeného květu bezu černého zalijeme horkou vodou a necháme osdrát 10 minut. Pít 1x - 2x denně.

Sirup – 30 velkých květů, 2 citrony, 1-2 kg cukru a 2 l vychladlé převařené vody.

Limonáda – 5l vody, 1kg cukru, 2 plátky citronu vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Do horké tekutiny přidáme 10 květů a necháme vychladnout. Pak ve vhodnější nádobě necháme 10 dnů kvasit.